| Vihreä salaatti (L) | 5,50 |
| Raikasta salaattia, miniluumutomaatteja, kurkkua, punasipulia, appelsiinia, salaattikastiketta ja talon leipää. |
| Caesarsalaatti (VL) | 7,50 |
| Romainesalaattia, miniluumutomaatteja, leipäkrutonkeja, parmesanjuustoa ja caesarkastiketta. | 11,50 |
| Katkaravuilla | 13,50 |
| Kananfileellä | 11,50 |
| Kylmäsavukirjolohella | 13,50 |
| Etanapannu (VL) | 9,00 |
| Valkosipulilla ja Aura-juustolla gratinoituja etanoita. Lisänä talon leipää. |
| Iso etanapannu | 17,50 |
| Tomaatti-mozzarellapannu | 8,00 |
| Tomaatti-mozzarellapannu YB- tai Plussa-kortilla | 7,00 |
| Uunissa haudutettuja, pestolla marinoituja miniluumutomaatteja ja mozzarellapalloja, lisänä marinoitua punasipulia. |
| Centralin alkupalalautanen (VL) | 17,00 |
| Kylmäsavukirjolohta, siianmätiä, ranskankermaa, punasipulia ja ruisleipää. |
| Ruisleipädippi | 3,30 |
| Rapeita ruisleipätikkuja ja valkosipuli-bearnaisekastiketta. |
| Valkosipulileivät (VL) | 3,30 |
| Kaksi rapeaksi paahdettua talon valkosipulileipää. |
| Romainesalaattia, miniluumutomaatteja, leipäkrutonkeja, parmesanjuustoa ja caesarkastiketta. |
| Katkaravuilla | 14,50 |
| Kananfileellä | 15,00 |
| Kylmäsavukirjolohella | 16,00 |
| Lämmin vuohenjuustosalaatti (VL) | 16,50 |
| Raikasta salaattia, pariloitua vuohenjuustoa, paahdettuja pinjansiemeniä, miniluumutomaatteja, kurkkua, punasipulia, pestoa, paholaisenhilloa ja talon leipää. |
| Kalastajan salaatti (VL) | 14,00 |
| Simpukoita, katkarapuja, kylmäsavukirjolohta ja tonnikalaa sitruunavinegretillä maustetun salaatin, miniluumutomaattien, marinoidun punasipulin ja sinappikastikkeen kera. Lisänä talon leipää. |
| Pekoniin käärityt, talon tapaan tehdyt jättilihapullat kermakastikkeessa. Tarjoillaan perunamuusin, puolukoiden ja maustekurkun kera. |
| Paistettua maksaa (VL, G) | 17,00 |
| Perinteiseen tapaan valmistettua vasikanmaksaa, kermakastiketta, perunamuusia, kauden kasviksia ja sokeroitua puolukkaa. |
| Metsästäjän leipä (VL) | 15,00 |
| Pariloitu porsaanleike ja metsäsienikastiketta rapeaksi paahdetulla talon leivällä. Lisänä vihreää salaattia ja maustekurkkua. |
| Kasvisgratiini (VL, G) | 14,00 |
| Valkosipuliperunaa ja kauden kasviksia metsäsienimuhennoksella ja parmesanjuustolla. |
| Katkarapugratiini (G) | 15,00 |
| Katkarapuja ja valkosipuliperunaa choronkastikkeella ja juustolla. |
| Kana-Aura-juustogratiini (G) | 16,00 |
| BBQ-kastikkeella maustettua kanan rintafileetä, miniluumutomaattia ja valkosipuliperunaa bearnaisekastikkeella ja Aura-juustolla. |
Kuukauden ensimmäisenä perjantaina syyskuusta huhtikuuhun:
Perinteiset Centralin sinisimpukat | 27,00 |
| Tuoreita sinisimpukoita valkoviinikermakastikkeessa. Lisänä talon leipää. |
| Tuorepastaa, broilerin rintafileetä, curry-jalapenokastiketta ja parmesanjuustoa. |
| Lohi-pinaattipasta (VL) | 17,50 |
| Tuorepastaa, kylmäsavukirjolohta, pinaattia, tomaatti-kermakastiketta ja parmesanjuustoa. |
| Savuporo-metsäsienirisotto (VL) | 18,00 |
| Samettista risottoa kylmäsavuporolla ja metsäsienillä. |
| Kasvisrisotto (VL) | 14,00 |
| Pestolla maustettuja kauden kasviksia ja täyteläistä risottoa. |
| Pastojen ja risottojen kanssa tarjoillaan talon leipää. |
| Kanan rintafileetä, pariloitua vuohenjuustoa, perunaröstiä, kauden kasviksia, punaviinikastiketta ja paholaisenhilloa. |
| Grillikanaa (G) | 15,50 |
| Pariloitua kanan rintafileetä, bataattiranskalaisia, kauden kasviksia, BBQ- ja talon choronkastiketta. |
| Centun kanaa (VL, G) | 15,00 |
| Kanan rintafileetä, ranskanperunoita, kauden kasviksia ja talon hunajaista kermakastiketta. |
| Grillattua nieriää (VL) | 25,00 |
| Pariloitua nieriäfileetä, uuniperuna ranskankerma-siianmätikastikkeella, kauden kasviksia sekä metsäsienikastiketta. |
| Paistettua riutta-ahventa (VL) | 23,00 |
| Paistettua riutta-ahvenfileetä, parmesan-pestoriisiä, kauden kasviksia ja kermaista tomaattikastiketta. |
| Pippuripihvi (VL, G) | 29,00 |
| Pippuroitu naudan sisäfileepihvi 150g, uuniperuna ja ranskankermaa, kauden kasviksia sekä punaviini- ja kermakastiketta. |
| Kahdella pihvillä | 42,00 |
| Meksikon härkää (G) | 29,00 |
| Mausteinen naudan sisäfileepihvi 150g, jalapenoja, kauden kasviksia, bataattiranskalaisia sekä punaviini- ja valkosipuli-bearnaisekastiketta. |
| Kahdella pihvillä | 42,00 |
| Grillipihvi (G) | 18,50 |
| Grillipihvi YB- tai Plussa-kortilla | 16,50 |
| Pariloitu naudan ulkofileepihvi 150g, lohkoperunoita, BBQ- ja bearnaisekastikkeella |
| gratinoitu tomaatti ja talon maustevoita. |
| Kahdella pihvillä YB- tai Plussa-kortilla | 28,00 |
| Kahdella pihvillä | 25,00 |
| Härkää caesarsalaatilla (VL) | 19,00 |
| Naudan ulkofileepihvi 150g, romainesalaattia, leipäkrutonkeja, miniluumutomaatteja, parmesanjuustoa ja caesarkastiketta. |
| Lehtipihvi (G) | 19,50 |
| Ohueksi nuijittu naudan ulkofileepihvi 150g, ranskanperunoita, BBQ- ja bearnaisekastikkeella gratinoitu tomaatti ja talon maustevoita. |
| Centralin T-luupihvi (G) | 35,00 |
| Isoon nälkään! Valkosipulimarinoitu naudan T-luupihvi 450g, valkosipuli-kermaperunoita, kauden kasviksia sekä punaviini- ja choronkastiketta. |
| Oskarin leike à la Central | 17,00 |
| Leivitetty porsaanleike, lohkoperunoita, kauden kasviksia, parsaa, katkarapuja ja choronkastiketta. |
| Runsaasti juustoa. | |
| Mamma Mia | 12,50 |
| Vuohenjuustoa, Aura-juustoa ja mozzarellaa. |
| Bolognese (VL) | 10,50 |
| Jauhelihakastiketta. | |
| Vegetariana (VL) | 10,50 |
| Herkkusieniä, papuja, Aura-juustoa ja tuoretta tomaattia. |
| Quattro Stagioni (VL) | 11,50 |
| Kinkkua, herkkusieniä, katkarapuja ja paprikaa. |
| Gorgonzola (VL) | 11,50 |
| Kinkkua, herkkusieniä, ananasta ja Aura-juustoa. |
| Francescana (VL) | 10,50 |
| Kinkkua ja herkkusieniä. | |
| Frutti di Mare (VL) | 11,50 |
| Tonnikalaa, simpukoita ja katkarapuja. |
| Al Capone (VL) | 11,00 |
| Pekonia, sipulia ja jalapenoja. |
| Romana (VL) | 10,50 |
| Pepperonia ja sipulia. | |
| Amore Mio (VL) | 12,00 |
| Kanaa, ananasta, paprikaa, katkarapuja ja Aura-juustoa. |
| Nooan arkki | 13,00 |
| Kanaa, kinkkua, pepperonia, pekonia ja valkosipuli-bearnaisekastiketta. |
| Mexicana (VL) | 11,50 |
| Pepperonia, paprikaa, jalapenoja, sipulia ja BBQ-kastiketta. |
| Poro (VL) | 13,00 |
| Kylmäsavuporoa, sipulia, kaprista ja ranskankermaa. |
| Central (VL) | 13,00 |
| Kinkkua, ananasta, katkarapuja, kylmäsavukirjolohta, maustekurkkua ja ranskankermaa. |
| Fantasia | 13,00 |
| Neljä omavalintaista täytettä. |
| Täytevaihtoehdot | |
| Jauhelihakastike, kinkku, pepperoni, pekoni, kana, poro, katkarapu, kylmäsavukirjolohi, tonnikala, simpukka, anjovis, vuohenjuusto, Aura-juusto, mozzarella, sipuli, ananas, maustekurkku, herkkusieni, parsa, rucola, tuore tomaatti, paprika, kapris, jalapeno, oliivi, ranskankerma ja BBQ-kastike. |
| |
| Lisätäyte | 2,00 |
| Kaura-omenapaistosta YB- tai Plussa-kortilla | 6,00 |
| Talon omalla reseptillä valmistettua kaura-omenapaistosta ja jäätelöä. |
| Lettuja (VL) | 6,50 |
| Voissa paistettuja lettuja, mansikkahilloa ja kermavaahtoa. |
| Mutakakkua | 7,00 |
| Lämmintä täyteläisen suklaista kakkua, appelsiinia ja kinuskikastiketta. |
| Jäätelö- tai sorbettipallo | 3,00 |
| Vanilja- (VL, G), mansikka- (VL, G) tai suklaajäätelöä (VL, G) tai kauden sorbettia (VL, G). |
| Kastike | 1,00 |
| Suklaa-, kinuski- (VL,G) tai mansikkakastiketta (L,G) jäätelö- tai sorbettipallon kanssa tai vaikka lettujen kaveriksi. |
| Lehtipihvi (VL,G) | 11,50 |
| Naudan ulkofileetä, ranskanperunoita ja maustevoita. |
| Lihapullat ja muusi (VL,G) | 8,00 |
| Lihapullia, kermakastiketta, perunamuusia ja salaattia. |
| Nakit ja ranskalaiset (LG) | 7,00 |
| Nakkeja, ranskanperunoita ja salaattia. |
| Kanaa ja risottoa (VL) | 8,00 |
| Kanaa ja risottoa YB- tai Plussa-kortilla |
| Paistettua kanan rintafileetä, risottoa ja salaattia. |
| Pizza kahdella täytteellä | 8,00 |
| Täytteet Fantasia-pizzan kohdalla. |
